走进被誉为“枸杞之乡”的宁夏中宁，热情好客的宁夏人总会给你倒上一杯香醇的宁夏红，表示对客人的欢迎和祝福。宁夏红是葡萄酒以外的果酒代表，以其独特的口感和营养价值受到青睐，饮上一杯，清香甘醇，满口余香。8月25日上午,“西部开发品牌行”推广团一行，来到了宁夏红集团进行了参观，就品牌建设问题进行了探讨。  

工人对每瓶酒都进行严格的检查

白兰地生产设备

    2005年8月，在由中国酒类财富论坛组委会组织的首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”推评活动中，宁夏红以其“个性化的影响力”，在4万多家酒类品牌中脱颖而出，与“五粮液”、“茅台”、“水井坊”等名酒一道成功入围。

    在谈及宁夏红的致胜心诀时，宁夏红枸杞产业集团董事长张金山引用评审团的话说：“宁夏红是葡萄酒以外的果酒代表，在宁夏红之前，还没有一个果酒把市场做得像葡萄酒市场一样大。宁夏红在这一领域是开拓性品牌并做到了第一，它是以特色产业特色资源打造了特色品牌，并为中国果酒提供了发展方向。”

    宁夏特色资源打造果酒业品牌

    “利用宁夏的特色资源，走差异化创新之路，以规模化、产业化的姿态去发展，才能获得更大的发展机会”，在宁夏红问世之前，这是宁夏香山集团始终考虑的一个战略性问题。实现战略转移，必须有所创新，创新需要找准合适的定位点，向枸杞产业挺进，这成为香山决策层们的共识。

    2000年4月，宁夏红集团一举收购原中宁枸杞制品厂，引进了国外先进的流水生产线，倾力打造了枸杞果酒品牌——“宁夏红”，并以其准确的“健康果酒”为市场定位，鲜亮地打入了中高档餐饮市场和礼品市场。在上市短短的两年间，迅速“红”遍中国。

    宁夏红的崛起，在中国酒业界无疑是个奇迹。它创造了许多第一：打破了中国酒行业白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的格局，开创出了健康果酒的新时代；第一个将枸杞鲜果进行生物精酿，创造了既有品味、又有健康的绿色食用全果新品类，缔造出了“真正意义上的中国红酒”；第一个在央视大张旗鼓作宣传的枸杞果酒品牌，让很多没有接触枸杞果酒的消费者了解枸杞酒，形成“饮酒健康，健康饮酒”的消费认知，真正掀起了枸杞消费观念的革命；第一家对宁夏地方特色资源进行大规模产业化升级的企业，把资源优势转化为了品牌优势，用工业化的手段倾力打造出了中国红宝第一品牌……

    枸杞酒带动宁夏枸杞产业

    枸杞是宁夏最具特色的资源之一，素有“世界的枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，中宁枸杞甲天下”之说，其悠久的历史和社会价值被广泛认同。但长期以来，受各种条件的限制，枸杞一直处于以卖原材料为主的原始加工状态，没有成熟的、高附加值的专业深加工产品，更没有突出品牌，致使枸杞产业一直停滞不前，甚至出现了萎缩的局面，“贵了种茨，贱了挖茨”的恶性循环曾一度严重挫伤了茨农的积极性。

    “宁夏红”枸杞果酒的问世，不仅在中国酒业占据了一席之地，也奇迹般地激活了低迷萎缩的枸杞市场。仅2002年枸杞酒生产量就达到了5000吨，消化枸杞鲜果7000吨，实现产值1.8亿，销售收入达到1.4亿，创利税3000万元。目前，已达到了每年2万吨的枸杞果酒生产能力。枸杞价格也从最初的鲜枸杞每公斤1.5元增长到3.5元，增长1.5倍；枸杞干果从6.5元增长到16元以上，特级果已达到30元左右。枸杞价格的增长，使农户每亩净收入4000多元。

    随着企业的发展壮大,宁夏红枸杞产业集团建立了稳定的产业链条的发展战略，采取“公司+农户”的模式，把建立可靠稳固的原料基地。 2005年，公司与5000多户农户签订了协议，将枸杞果酒的生第一车间延伸到了枸杞果园，统防、统治、无公害种植，既保证了产品的品质，提高了农户科技水平，也给农民起到了示范作用，实现了公司和农户的双赢。“枸杞产业是宁夏的传统产业，也是优势产业，之前不能稳健地发展，是因为农民不了解市场，而龙头企业了解市场，起着火车头带动作用，将枸杞市场的供需矛盾保持一个合理状态，公司的收购价格是市场的保护价，价格高了农户可将枸杞卖到市场，价格低了我们以保护价收购，这起到了稳定市场的作用。龙头是品牌，在宣传自身的同时也就宣传了产业，消费群的扩大必然会引起更多人的关注，从而拉大市场，影响带动更多的消费者更大范围内的消费。宁夏红品牌效应宣传不仅仅是枸杞酒，也宣传了枸杞产业。”张金山说。他还算了这样一笔帐，“如果全世界每人能够消费一粒枸杞，宁夏就可多种10万亩枸杞，市场的空间无限大”。

    品牌带动枸杞产业

    宁夏红因枸杞而生而红，又以一股锐不可挡之势激活、创新着枸杞产业。在宁夏红的带动下，宁夏枸杞产业呈现了前所未有的良好发展势头，宁夏红枸杞果酒为宁夏枸杞资源找到了一条转化增值的新出路，有效缓解了宁夏枸杞“大农业”和“小市场”的矛盾。目前，宁夏区域内至少带动了10万农户依靠枸杞产业增收致富。有100多万人加入枸杞种植和深加工领域，分别占宁夏农业人口的1.35%和13.5%。

    榜样的力量是无穷的。宁夏红之后，区内外至少有100家企业也介入了枸杞深加工领域，进行枸杞果酒、枸杞饮料、枸杞茶、枸杞医药等产品的开发和生产，形成了一个以宁夏红为龙头的枸杞产业大军，带动了不仅是宁夏的枸杞产业，对全国的枸杞产业形成了一定的促进作用，参与的资本近20多亿元，参与的劳动力近200万人，逐渐成为中国的又一新兴朝阳产业。

    目前的宁夏红集团做着更宏伟的战略规划：利用现有的市场网络、品牌资源，投资2亿多元建立中卫、中宁枸杞科技示范园和无公害枸杞基地，开发系列健康生物制品，延长枸杞立业链，以资本为纽带，争取2006年底进入国际资本市场，以更高的层次，更大的竞争实力，不断对枸杞产业进行升级，打造中国枸杞之乡，打造世界枸杞之都，让宁夏红成为枸杞产业的领跑者，让宁夏红成为中国枸杞的第一品牌，让宁夏枸杞从这里走向世界。（文并摄影/唐佳蕾）